Con este calor lo que más se antoja es algo fresco así que aprovecha y haz estas ricas paletas heladas, la combinación entre la acidez natural de la pulpa fresca de maracuyá y la cremosidad del yogurt hace de estas paletas una auténtica adicción. Son facilísimas de preparar y una opción espectacular para la familia o sorprender a tus invitados en una tarde calurosa. Lo mejor de esta receta es su versatilidad: puedes ajustar el dulzor a tu gusto y jugar con tus frutas favoritas.
Ingredientes
- 1 taza de pulpa natural de maracuyá (con o sin semillas, según tu gusto)
- 2 tazas de yogurt natural (puede ser griego para mayor cremosidad)
- 1/3 a 1/2 taza de azúcar (ajusta la cantidad según qué tan ácida esté la fruta)
- 1 taza de fruta fresca en cubos (mango, piña o una mezcla de ambos)
Modo de preparación
En un tazón, mezcla la pulpa fresca de maracuyá con el azúcar hasta que se disuelva por completo.
Agrega el yogurt y los cubos de fruta al tazón. Mezcla ligeramente, sin incorporar por completo, para lograr un lindo efecto marmoleado entre el amarillo de la maracuyá y el blanco del yogurt.
Vacía la mezcla en moldes para paleta e inserta sus palitos. Llévalos al congelador hasta que estén completamente firmes (mínimo 4 horas).
Para desmoldarlas sin esfuerzo, pasa la base de los moldes unos segundos por agua tibia, ¡y listo! Presumelas y disfrútalas al momento.