Puerto Vallarta, Jalisco.— Natisa Macaron & Bakery celebró el pasado jueves 10 de septiembre la inauguración formal de su nueva
sucursal en Plaza San Marino, Fluvial Vallarta, con un cóctel al que asistió alrededor de un centenar de
invitados. La noche cerró con un corte de listón que reunió a la familia, al equipo y a los clientes que han
acompañado a la marca desde el principio.
Natisa es una empresa familiar. Está conformada por sus cofundadores, Gabriela Sánchez y Santiago Villa
Sánchez, madre e hijo, junto con Abel Villa, arquitecto de la obra que dio forma tanto al centro de producción
como a la segunda sucursal de la marca.
Como invitada especial asistió la chef Paulina Abascal, quien encabezó el corte de listón acompañada por los
cofundadores y por Natalia e Isabella, las nietas cuyos nombres dieron origen a la marca.
Natisa nació en 2023 en la cocina de una casa y hoy suma dos puntos en Puerto Vallarta, con un equipo
integrado casi en su totalidad por mujeres llenas de talento. Su corazón sigue siendo el macaron, elaborado a
mano por la propia chef Gabriela, acompañado por una carta amplia de panadería y postres. Contar con un
punto de producción propio, y no con maquila externa, es lo que permite abastecer ambas sucursales sin
ceder en la forma artesanal con la que todo empezó.
“Natisa siempre ha buscado comprobar que el crecimiento de un negocio no significa
sacrificar la calidad. Nosotros somos la prueba de que se puede crecer sin perder eso que
siempre nos ha caracterizado.”— Santiago Villa Sánchez, Director General de Natisa
El espacio de Fluvial abrió al público el 15 de junio y suma desde el 1 de septiembre una estación de café,
complemento de toda la carta dulce. Gira en torno a ALIA Blend by Natisa, una mezcla de cafés lavados y
naturales de Chiapas y Nayarit con notas de cacao y almendra, desarrollada con la asesoría de Biorel
Villaseñor. Entre los aliados de la marca figura también Lyncott.
Dónde encontrarlos
· Fluvial Vallarta: Av. Fluvial Vallarta 260, Local 7, Plaza San Marino.
· Marina Vallarta: Blvd. Francisco Medina Ascencio 3945, Local A7.
· Horarios Fluvial: lunes a viernes de 8:00 a 20:00 h · sábados y domingos de 8:00 a 19:00 h.
· Instagram: @natisamx
Contacto de prensa
· Santiago Villa Sánchez · Director General
· Correo: direccion@natisa.mx · Teléfono: 322 190 6902
